Stage Cuisine Vitalité du 17 au 21 août avec Anne Piovesan en Ardèche

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Stage/Master Class « La cuisine bien--être à la vapeur douce » avec le vitaliseur de Marion®

Avec Anne Piovesan DU 17 au 21 août

Stage cuisine saine pour maîtriser "les règles d'or" d'une cuisine saine, savoureuse, équilibrée et digeste. 

PUBLIC :

Ouvert à tout public désireux d'adopter les bons principes alimentaires

Connaître et maîtriser "les règles d'or" pour apprendre à cuisiner, et se nourrir de manière variée, et équilibrée. Changer ses habitudes alimentaires en douceur et convier à sa table une cuisine saine, joyeuse, et gourmande. Vous serez guidés pas à pas dans un apprentissage complet par une professionnelle de laformation en cuisine saine et biologique.

Des questions ?

Pour plus de renseignements contactez Anne : contact@annepiovesan.fr ou au téléphone : 06.72.83.39.58

Plus de détails

Attention : bientôt en rupture !

390,00 €

Programme

Lundi 17 août

10 :00 - 12 :00: Une introduction à la nutrition.

Ça veut dire quoi une alimentation saine ? présentation du vitaliseur de Marion, ses vertus et ses avantages. 

temps libre (promenade, baignade, sieste, …)

15h/17h30 : Cuire sans « nuire ». Découvrir la cuisson à la vapeur douce avec le vitaliseur de Marion®. Le végétal au cœur de l’assiette. Découpe et cuisson des légumes. 

Mardi 18 août

Atelier culinaire de 10h à 14h00 dans la villa Christina. repas pris ensuite en commun au bord de la piscine. 

16h / 18h

Sauces et assaisonnements 

Mercredi 19 août 

Atelier culinaire de 10h à 14h00 dans la villa Christina. repas pris ensuite en commun au bord de la piscine.  

Après-midi libre pour flâner se délasser et profiter du domaine. 

Jeudi 20 août :

Atelier culinaire de 10h à 14h00 dans la villa Christina. repas pris ensuite en commun au bord de la piscine.  

16h / 19h : 

Apprendre à réaliser des pâtisseries saines, gourmandes et digestes à la vapeur douce.

Vendredi 21 août :

Atelier culinaire de 10h à 14h00 dans la villa Christina. repas pris ensuite en commun au bord de la piscine.  

15h / 18h : 

Comment équilibrer votre repas lorsque vous déjeunez l’extérieur ? Conseils, astuces, recettes pour confectionner des « lunch box » équilibrées, gourmandes et originales.

Tarif

390 € (hors hébergement et restauration (dîners), à réserver sur le site du Domaine du Taillé : www.domainedutaille.com)

Nombre de places

Dates

du 17 au 21 août 2020

Lieu

Domaine du Taillé en Ardèche (07)

Contact
http://www.domainedutaille.com
Valentin
07200 VESSEAUX
Tél. : 04.75.87.10.38

LES TRANSPORTS

En train : la gare de Valence est la plus proche. Plusieurs T.G.V. effectuent quotidiennement le trajet Paris-Valence en 2 heures.

En car : Les cars SNCF assurent la liaison Valence-Aubenas en 1h30. Arret col d'Auriolles.

En avion : Pour les personnes venant de pays étrangers. Aéroport Lyon St Exupéry.

En voiture : Sortie Loriol ou Montélimar-sud. Prendre direction Aubenas, 5km après le col de l'Escrinet, prendre la direction le Taillé sur votre droite. Loriol-Le Taillé > 47km / Montélimar - Le Taillé > 70km

Contact 

Pour plus de renseignements, vous pouvez nous joindre au téléphone au 04 79 69 76 03, du lundi au vendredi de 9h-12h00 ou de 14h-18h00

Ou par mail à : elodie@yjfrancemedia.com

Anne Piovesan

Naturopathe et fondatrice de la société Déjeuners Sur L’Herbe®, Anne est spécialisée dans le développement d’une alimentation saine, biologique et durable. Elle accompagne les professionnels de la restauration collective, les entreprises et organise pour les particuliers (chez eux ou dans des cuisines professionnelles) des ateliers culinaires qui rencontrent beaucoup de succès et des commentaires élogieux. Journaliste et créatrice culinaire pour Yoga Journal France, 95°, Niepi, elle participe régulièrement à « l’assiette savoyarde » l'émission culinaire sur France Bleu Pays de Savoie et à l'émission de France 3 région.

www.dejeunerssurlherbe.com

Témoignage de Nathalie S : "Merci Anne pour ces 6 journées enrichissantes et inspirantes ! Cet apprentissage des principes et des secrets de la cuisine vitalité a été ponctué de découvertes, à travers l’univers de la cuisine japonaise, l’explication des propriétés de chaque aliment (légumineuses, huiles, farines, ….), les associations de saveurs à privilégier, ... ; de technique, avec les différentes découpes de légumes, l’utilisation des ustensiles et couteaux appropriés (!), les dressages d’assiettes appétissantes, ou encore la cuisson à la vapeur douce ; de surprises, les œufs mimosas noisettes, ou encore ce cake sarrasin-chocolat-chicorée… ; de partages, chacune de nous amenant finalement ses astuces et anecdotes culinaires ! ; et de moments de convivialité lors des déjeuners partagés, où nous avons savouré les plats préparés ensemble !

Novice dans la cuisine bio et vitalité, j’ai modifié le contenu de mes placards de cuisine et celui de mes assiettes depuis ma rencontre avec "Déjeuners sur l'Herbe" il y a 3 ans, lors d’ateliers culinaires «nutrition bien-être ». Avec cette formation complémentaire, je pensais simplement confirmer certaines de mes nouvelles habitudes,… J’en ressors avec de nouvelles idées et encore plus de connaissances ! Et cela me sera fortement utile et bénéfique pour ma nouvelle vie professionnelle dans l’univers de la restauration…"

Hauteur Atelier
Largeur 6 jours de formation